La ch'tite raclette

LA CH'TITE RACLETTE

La version picarde Du Plat d'Hiver

Qui dit Maroilles, dit Nord-Pas-de-Calais, mais saviez-vous que l'essentiel de la fabrication du plus fin des fromages forts est faite dans l'Aisne, donc en Picardie ! On vous livre donc la recette du Plat de l'Hiver, la raclette dans sa version ch'tite picarde ! 

"Le Gras, c'est La Vie !" .Karadoc

Raclette ch'ti au jambon, endive et MAROILLES ! 

1. Préparez les endives et faites les tremper 10 min dans l'eau tiède
2. Sortez-les pour en faire une petite salade qui donnera de la couleur à la raclette
3. Faites ensuite cuire les bonnes patates que l'on aime et gardez-les au chaud
4. Coupez le Maroilles en fines tranches et disposez-les avec quelques tranches de fromages à raclette
5. Servez un plat de jambon blanc de chez nous accompagné de quelques cornichons
6. Allumez l'appareil et profitez du dernier plat d'Hiver !

via GIPHY