Nouveau Bistrot de Pays dans l’Oise : Découvrez "La Buvette" à Saint-Maximin !
Une expérience conviviale et authentique
À « La Buvette », la convivialité est à l’honneur ! Dirigé par Arnaud Martle, un enfant du pays imprégné des traditions bistrotières depuis son enfance, cet établissement propose une cuisine traditionnelle, entièrement faite maison, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Avec 95% des produits d’origine française et 70% provenant directement de la région, « La Buvette » s’engage à offrir une expérience gustative authentique et de qualité.
Des saveurs du terroir revisitées
Parmi les plats phares de « La Buvette », laissez-vous tenter par le fameux « Chaud Biloute » : un mariage savoureux de fromage fondant, de charcuterie locale, de salade fraîche et de frites picardes croustillantes. Et pour les amateurs de douceurs, ne manquez pas la délicieuse « tarte au rhum et aux pommes », une recette héritée de la grand-mère d’Arnaud, véritable pépite gustative à ne pas manquer !
Un engagement pour la communauté locale
Au-delà de sa cuisine exquise, « La Buvette » incarne également un engagement fort envers la communauté locale. En tant que bistrot de pays, cet établissement joue un rôle essentiel dans la préservation de l’économie, de la culture et du lien social dans la région. En soutenant les bistrots de pays depuis 2008, le Conseil départemental de l’Oise participe activement au maintien des services de qualité dans les villages ruraux, contribuant ainsi à la valorisation de l’identité rurale.
Vous voulez en savoir plus sur le label et les bistrots de pays de l’Oise ?
Découvrez notre page dédiée et trouvez le restaurant le plus proche de chez vous juste ici.